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家有孩子的,推荐一道水果菜,10个孩子9个夸,现在吃正合适!

  08:53:30叶子的小厨

  这种菠萝在国内外享有盛誉

市场上常见的是罐装菠萝罐头,

当你听到罐头肉是不健康的,自己吃它是安全的

今天,我将教你如何制作菠萝和猪肉。

这种肉也被称为“古代肉”。如果你听这个名字,你知道这是历史

这是广东着名的汉族菜,

当时在广州的很多外国人非常喜欢中国菜。

特别是糖醋排骨,但它们不习惯吐骨头

因此,广东厨师对此进行了修改,并用肉的骨头做成。

它香脆,酸甜,深受中外宾客的欢迎。

外国人的发音不标准,经常将“老肉”称为“蛤蜊肉”

因为它吃起来很有弹性,所以有一种“傻笑”来咀嚼,

所以很长一段时间这两个名字共存了.

【食物准备】

菠萝?半个

里脊? 200克

绿色和红色甜椒?每个1个

番茄酱?适量

白砂糖?小

淀粉?适量

蛋?适量

盐?一点点

油?适量

[生产步骤]

1.准备配料 2.将菠萝切成方块,加少许水,加少许盐,浸泡半小时

3.将横切刀放在里脊的两侧,然后切成方块,加入蛋清,少许淀粉,少许盐,加入少许菠萝汁。

将肉两侧的横切刀轻轻切割并切成肉的两侧,使肉易于品尝,菠萝含有蛋白酶。用菠萝汁抓肉有很好的嫩肉效果。 (叶子是粗心的。当我完成图片时,我发现这张照片没有拍摄。)

掌握后,将淀粉均匀涂抹在表面。

4.将锅中的油烧至60%的热量,将猪里脊油炸成金黄色,然后除去油。然后将油温升至70%的热量,并将肉重新煮沸约30秒,以使油炸的肉更好。

油温测试:

将筷子插入油中,筷子周围有浓密的气泡,上升时少量油烟约60%;

筷子周围有很多细小的气泡,烟灰很明显。此时,油温约为70%热。

你可以更多地掌握烹饪。

5.将红色和红色的甜椒放入油盘,快速放在油上,然后在大约十秒内捞出。

煎炸时,为了少用油,尽量选择小锅来操作,节省过多的油。

6.在锅中加少许基础油,加入适量番茄酱,少许糖,均匀翻炒,然后加入半碗水淀粉,边倒入,搅拌均匀翻炒。

注意,这种水淀粉在半碗水中约为5克淀粉,淀粉不能太多。

7.加入油炸里脊肉,深红色甜椒,菠萝炒,加少许盐,均匀翻炒,并送锅0.

[完成]

如果你想让颜色看起来更红,你可以在煎锅前稍微倒入油炸的热油,但是叶子感觉已经有很多油炸油,这样就省去了这一步。

这种菠萝在国内外享有盛誉

市场上常见的是罐装菠萝罐头,

当你听到罐头肉是不健康的,自己吃它是安全的

今天,我将教你如何制作菠萝和猪肉。

这种肉也被称为“古代肉”。如果你听这个名字,你知道这是历史

这是广东着名的汉族菜,

当时在广州的很多外国人非常喜欢中国菜。

特别是糖醋排骨,但它们不习惯吐骨头

因此,广东厨师对此进行了修改,并用肉的骨头做成。

它香脆,酸甜,深受中外宾客的欢迎。

外国人的发音不标准,经常将“老肉”称为“蛤蜊肉”

因为它吃起来很有弹性,所以有一种“傻笑”来咀嚼,

所以很长一段时间这两个名字共存了.

【食物准备】

菠萝?半个

里脊? 200克

绿色和红色甜椒?每个1个

番茄酱?适量

白砂糖?小

淀粉?适量

蛋?适量

盐?一点点

油?适量

[生产步骤]

1.准备配料 2.将菠萝切成方块,加少许水,加少许盐,浸泡半小时

3.将横切刀放在里脊的两侧,然后切成方块,加入蛋清,少许淀粉,少许盐,加入少许菠萝汁。

将肉两侧的横切刀轻轻切割并切成肉的两侧,使肉易于品尝,菠萝含有蛋白酶。用菠萝汁抓肉有很好的嫩肉效果。 (叶子是粗心的。当我完成图片时,我发现这张照片没有拍摄。)

掌握后,将淀粉均匀涂抹在表面。

4.将锅中的油烧至60%的热量,将猪里脊油炸成金黄色,然后除去油。然后将油温升至70%的热量,并将肉重新煮沸约30秒,以使油炸的肉更好。

油温测试:

将筷子插入油中,筷子周围有浓密的气泡,上升时少量油烟约60%;

筷子周围有很多细小的气泡,烟灰很明显。此时,油温约为70%热。

你可以更多地掌握烹饪。

5.将红色和红色的甜椒放入油盘,快速放在油上,然后在大约十秒内捞出。

煎炸时,为了少用油,尽量选择小锅来操作,节省过多的油。

6.在锅中加少许基础油,加入适量番茄酱,少许糖,均匀翻炒,然后加入半碗水淀粉,边倒入,搅拌均匀翻炒。

注意,这种水淀粉在半碗水中约为5克淀粉,淀粉不能太多。

7.加入油炸里脊肉,深红色甜椒,菠萝炒,加少许盐,均匀翻炒,然后上锅0.

[完成]

如果你想让颜色看起来更红,你可以在煎锅前稍微倒入油炸的热油,但是叶子感觉已经有很多油炸油,这样就省去了这一步。