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百吃不厌的几道家常菜,下酒下饭,香味四溢,家人都爱吃

辣椒和酸菜肉牛

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材料

好吃椒辣川香汁30g;好吃赤辣椒油几滴;肥牛200克;金针菇(Flammulina velutipes)100g;豆芽100克;四川泡菜120g;四川腌辣椒10g;豆瓣酱15g;每个红色和青椒;绿色甜椒一堆;炒白芝麻;洋葱10克;生姜10克;大蒜10克;干辣椒;糖捏;葵花籽油适量

实践

成分合影

这次我使用了Hoji Chuanxiang果汁系列的辛辣味道,当我打开盖子时,我闻到了辣椒的辛辣气味

将干辣椒切成小块,然后将油麝香与绿色甜椒一起放入锅中。

将水注入汤锅并加入少许盐。

洗净人参蘑菇后,将其放入锅中煮沸约1分钟。

冲洗豆芽,煮沸后放入锅中煮约1分钟。

重新做一壶水,放一小勺盐和料酒。打开火,将少量的水煮沸后给牛肉施肥,变色后可以去除肥牛。 (不要一次倒掉所有的肥牛,以免长时间影响味道。)

将通过水的金针菇,豆芽和肥牛放入碗底以备使用。

将适量的油倒入锅中,加入豆瓣酱,生姜和切碎的蒜瓣炒红油。

加入洋葱,四川泡菜,腌辣椒,翻炒。

倒入约500克水。

煮沸后,加入好吃椒辛辣川香汁和小捏糖调味。

煮沸后继续煮沸3-5分钟。

将酸菜倒入一碗牛肉,蘑菇和豆芽中。

把干辣椒,甜椒,红椒和青椒,切碎的葱,加入热葵花籽油,撒上白芝麻装饰。

只需几滴好记腾蛟油就可以了。

抹茶松饼

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材料

抹茶2g;牛奶60克;发酵粉2g;低筋面粉75克;细糖20克;全蛋液75g;高筋面粉30g;蜂蜜20克

实践

因此,成分已根据所需的量准备好

将全蛋与细糖混合并搅拌均匀

加入蜂蜜拌匀

然后将低筋面粉,高筋面粉,发酵粉,抹茶粉一起加入鸡蛋液中

均匀搅拌

将牛奶倒入牛奶中

将其彻底搅拌成抹茶松饼面糊,然后静置15分钟。

将面糊倒入预热的小麦厨房红锅中

烘烤约10分钟

烘烤至两边呈金黄色。

解释着名的川菜麻婆豆腐

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材料

嫩豆腐10克; 100克牛肉粉; 2克胡椒粉; 10克豆瓣酱; 2克胡椒粉; 5克豆蔻; 5克洋葱;生姜5克; 5克大蒜; 2克糖; 10克黄酒; 20克; 2克玉米淀粉

实践

将豆酱和小豆蔻精细混合,将葱姜蒜切碎。胡椒和辣椒最好炒,然后磨成粉末。

将嫩豆腐切成小块,倒入沸水锅中1分钟。

将油放入锅中,加入50%热豆腐和酱油,慢慢炒出红油。加入洋葱,生姜和蒜末。

调整培养基放牛肉,慢慢炖至牛肉煎炸。

加入一些开水,煮好适量的米酒,加入酱油煮沸,直到稍微煮沸。

在豆腐下煮,煮至微煮,煮约2分钟。

将淀粉分成三次,轻轻推入豆腐。收集果汁后,撒上青蒜或切碎的葱,然后撒上胡椒粉。